La Pro loco Terventum ha annunciato la decima edizione della Sagra delle Pallotte, che si terrà a Trivento il 17 gennaio 2026. L’evento, patrocinato dal Comune, celebra uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria locale.
La “Pallotta” è un piatto tipico triventino, realizzato con un impasto di uova, formaggio e pane. La ricetta si distingue dalle altre versioni per le sue origini nella cucina contadina, dove veniva preparata con ingredienti semplici e di recupero.
Le pallotte nascono come piatto povero, preparato con gli avanzi di pane raffermo, formaggio da consumare e uova. Nel tempo, questo piatto è diventato un simbolo identitario della comunità ed è apprezzato per il suo sapore.
Considerato il successo delle edizioni precedenti, la Pro loco Terventum ripropone la sagra. Per informazioni è possibile contattare Iole al 3486590478.
La Pro loco Terventum si prepara alla decima edizione della Sagra delle Pallotte
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