Tartufi monumentali, uno bianco e uno nero, dal peso di circa mezzo chilo ciascuno, hanno attirato l’attenzione dei visitatori alla Festa del Vino di Merano. L’Abruzzo e la Fiera Internazionale d’Abruzzo sono stati presentati all’interno del programma che si terrà all’Aquila dal 28 al 30 novembre.
Questa anteprima segna un nuovo passo nel percorso di valorizzazione intrapreso dalla regione per il ritorno di Dignità e Riconoscimento, creando un punto di riferimento professionale.
A presentare l’iniziativa l’assessore all’agricoltura regionale Emanuele Imprudente, che ha sottolineato il valore strategico dell’evento.
“L’esistenza di Tartufai” è segno di una filiera in forte espansione.
La manifestazione ha suscitato grande curiosità e la Gourmarina, esposizione collettiva regionale dedicata all’agroalimentare di eccellenza, ha proposto prodotti di qualità.
Il Tartufo d’Abruzzo è stato anche protagonista della Cena di Gala al Castello Pinsenau, organizzata dalla Regione Abruzzo in collaborazione con Arup e la Camera di Commercio, con un menù interamente dedicato al pregiato tubero.
L’iniziativa ha come obiettivo promuovere l’Abruzzo come terra del tartufo, valorizzando le tradizioni, la biodiversità e la posizione della regione come destinazione gastronomica in Italia.
Programma della Fiera Internazionale del Tartufo dell’Aquila:
- Show cooking con chef e maestri del gusto.
- Convegni tematici su raccolta, produzione e strategie di mercato.
- Incontri B2B con buyer internazionali.
- Spazi espositivi dedicati alle caratteristiche regionali locali e allo sviluppo del prodotto.
La manifestazione, che si terrà nel capoluogo abruzzese, unisce promozione, formazione e opportunità per l’intera filiera del tartufo.
Fiera del Tartufo della Quila 2025
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