A Torino, dalla collaborazione tra Guido Gobino e Pininfarina, è nata “Eliche”, una nuova pralina che unisce ricerca estetica e lavorazione artigianale del cioccolato. L’idea alla base del progetto è tradurre in forma gastronomica elementi caratteristici del lavoro di Pininfarina, in particolare il rapporto con l’aerodinamica e il movimento.
Pininfarina, attiva nel design automobilistico internazionale, ha fornito il proprio archivio di conoscenze formali e progettuali, dallo studio delle linee alle sperimentazioni in galleria del vento. Guido Gobino ha sviluppato una pralina con geometrie pensate per influire sulla degustazione: curvature, spessori e superfici sono stati studiati per accompagnare il palato e modulare aroma e consistenza.
La collaborazione si concretizza a Torino, città in cui l’industria dell’automobile e l’arte cioccolatiera sono elementi identitari della tradizione produttiva locale.
La pralina “Eliche” sarà disponibile in nove ricette diverse, dal fondente monorigine al cioccolato al latte e caramello, fino a nuove varianti alla frutta. L’obiettivo è esplorare come il design possa influenzare la percezione del gusto, senza limitarsi all’aspetto estetico.
La nuova linea sarà disponibile nelle botteghe Guido Gobino e sul sito ufficiale dell’azienda a partire dal 20 novembre 2025.
la nuova pralina firmata Guido Gobino e Pininfarina
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