Sant’Elia: torna la sagra del pesce con grigliate e festa

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Venerdì 2 e sabato 3 agosto, il quartiere di Sant’Elia, a Cagliari, si prepara ad accogliere migliaia di visitatori per la 15ª edizione della sagra del pesce, uno degli appuntamenti più amati dell’estate sarda. L’evento si svolgerà nel suggestivo piazzale del Lazzaretto, sul lungomare, tra griglie roventi, musica e atmosfera popolare.

Muggini, orate, spigole e sapori autentici

Protagonista assoluto sarà il pesce fresco, preparato al momento dai volontari dell’associazione organizzatrice: muggini, orate, spigole cotte alla brace, gamberetti arrostiti e calamari fritti. Il menù sarà completato da pane croccante, vino locale e angurie fresche, perfette per contrastare il caldo di agosto.

Oltre cento volontari, coordinati dal presidente Andrea Loi, hanno già sistemato graticole, fornelli e tavoli per garantire un’accoglienza perfetta. “Vogliamo valorizzare Sant’Elia e farlo conoscere anche a chi non lo frequenta”, spiega Loi. Una missione che ogni anno conquista sempre più cuori, anche fuori dai confini cittadini.

Una festa nata dalla comunità

La sagra nacque nel 2008, quando i residenti decisero di sostituire la tradizionale festa patronale di luglio con un evento che raccontasse l’anima marina del quartiere. A parte la pausa forzata per il Covid, la manifestazione ha sempre raccolto grande partecipazione, fino a raggiungere le 15.000 presenze dell’edizione 2024.

Per il 2025, l’obiettivo è superare quel numero, puntando su un mix vincente di tradizione, ospitalità e atmosfera festosa. Il tutto nel cuore del lungomare cagliaritano, tra il profumo del pesce alla brace e il suono della musica popolare.

La sagra del pesce di Sant’Elia non è solo gastronomia: è un racconto collettivo, una festa identitaria che celebra il lavoro, l’accoglienza e il senso di comunità.

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Muggini, orate e spigole in griglia: torna la Sagra del pesce a Sant’Elia

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