Con la primavera ormai iniziata le giornate più lunghe e le temperature più gradevoli per muoversi all’aria aperta il bisogno di rimettersi in forma e di perdere qualche chilo si fa sentire più che mai. Disintossicarsi e sentirsi pià leggeri diventa un imperativo E’ sicuramente la stagione ideale per iniziare soprattutto perchè diventano più invitanti gli ingredienti.
Primavera Frutta E Verdure Di Stagione
Patate novelle
Piselli freschi : divertitevi a sgranarli coi bambini più grandicelli, sono ricchi di vitamina A e B1, ferro, magnesio e potassio, oltre che di proteine vegetali.
Asparagi
Lattuga
Spinaci e biete
Invidia
Finocchi
Carciofi
Barba di frate
Cipollotti
Cavoli, cavolfiori e broccoli (superstiti, ancora per qualche mese, dalla stagione invernale)
Zucchine
Fave (attenzione alla loro introduzione se ci sono casi in famiglia di allergia o favismo)
Carote
Fagiolini
Ravanelli
Frutta
Albicocche
Nespole
Fragole
Ecco un menù ideale pensato per chi è perfettamente sano e deve perdere pochi chili (3 o 4). Un menù leggero ma gustoso povero di sale in modo da garantire un effetto detox per eliminare le tossine. In ogni caso suggerisco sempre di rivolgersi al proprio nutrizionista per essere seguiti adeguatamente con un programma personalizzato alle proprie necessità.
Prima Colazione. Si consiglia di mangiare una di queste alternative:
200 ml di yogurt magro + 30 g di fiocchi d’avena + un caffè
oppure 200 ml di latte parzialmente scremato due fettine di pane senza sale + 2 cucchiaini di ricotta di mucca + un caffè
oppure 200 ml di latte di soia + 2-3 fette biscottate iposodiche + 2 cucchiaini di miele + un caffè.
Lunedì
Pranzo: 70 g di minestrone di verdure e legumi + due fette di pane senza sale
Cena: 150 g di petto di pollo alla griglia + spinaci a vapore + un frutto
Martedì
Pranzo: 120 g ricotta di pecora + verdure miste alla griglia + due fette di pane senza sale
Cena: scaloppine di vitello al limone + asparagi lessati + un frutto
Mercoledì
Pranzo: 80 g di riso integrale all’olio con parmigiano + insalata di lattuga + due fette di pane senza sale
Cena: 200 g di pesce spada al forno + melanzane alla griglia + un frutto
Giovedì
Pranzo: 80 g di pasta al pomodoro + verdura alla griglia + un frutto
Cena: 1 hamburger di pollo ai ferri + radicchio ai ferri + due fette di pane senza sale
Venerdì
Pranzo: 150 g di cosce di pollo al forno + biete lessate + due fette di pane senza sale
Cena: 200 g polpo in bianco + patate novelle lesse + un frutto
Sabato
Pranzo: 150 g di petto di pollo ai ferri + pomodori in insalata + un frutto Cena: 200 g di branzino al cartoccio + insalata di lattuga e rucola + due fette di pane senza sale
Domenica
Pranzo: insalata di tonno al naturale, fagiolini pomodori carote + due fette di pane senza sale + un frutto
Cena: 150 g di pollo al curry + bietole lesse + due fette di pane senza sale
Consigli Porzioni nella norma, condimenti max 15- 20 g di olio extra vergine d’oliva al giorno, non salare, frutta e verdura di stagione bere almeno 2 litri di acqua naturale al giorno.
2023-03-30