Si terrà sabato 15 Luglio 2023 a Santa Maria La Palma l’emersione tradizionale dell’Akenta, durante l’Akenta day. Ma cos’è l’Akenta? Si tratta di un Vermentino doc sardo, ma non è un semplice vino, è qualcosa di più. In una bottiglia di Akenta non si assapora solo un gustosissimo vino, ma si gustano anche tradizioni, arte vinicola e folklore algherese. L’unicità di questo vino risiede nel fatto che le sue bottiglie vengono immerse nel Mare di Sardegna, precisamente vicino a Capo Caccia, ad Alghero, dove viene lasciato a fermentare per ben un anno. Il buon gusto dei prodotti primari dei vigneti algheresi e il sapore del mare si mescolano durante un lento processo di fermentazione subacquea. Tale tradizione ha inizio nel 1959, quando viene fondata la Cantina Santa Maria la Palma. Nei terreni della Nurra, bonificati e riconsegnati ai contadini sardi in seguito alla Riforma Agraria che ha interessato la Sardegna nell’immediato secondo dopoguerra, nel 1946, sboccia una tradizione che sarebbe durata per decenni a venire, fino ai giorni nostri. È proprio oggi che passato, presente e futuro si incontrano in una sola tradizione, un solo vino: l’Akenta. C’è un continuum che collega il secondo dopoguerra ai tecnologici anni duemila: la ricerca della qualità, che è sempre stata il centro dell’attenzione per viticoltori algheresi. L’interesse internazionale per il vino è stato dimostrato già nel 2017, durante una degustazione avvenuta a New York, città in cui l’Akenta ha riscosso da subito grande successo. Stiamo parlando di un prodotto unico che, frutto della creatività sarda, riesce ad unire la mediterranea e brulla terra del territorio algherese e il mare incontaminato che la circonda. Durante l’Akenta day, dunque, le bottiglie del vino in questione verranno fatte riemergere dai fondali; se vorrete partecipare, sarà sufficiente inviare la propria richiesta di adesione a akentaday@santamarialapalma.it inserendo nome, cognome e numero di telefono dei partecipanti che potranno essere al massimo due. Sarà una giornata magica, durante la quale ci si potrà immergere nella tradizione algherese, una giornata a cui non dovete mancare!
2023-06-27